白小姐三中三平吗
快捷搜索:

葱香鸡蛋肉馅饼怎么做_葱香鸡蛋肉馅饼怎么做才好吃

话说前几天去了一个西北风味餐馆吃饭,点了几样菜家人都?#35805;?#21507;,唯独对那馅饼评价不错。周日孩子不用上学,做饭时间比较充裕,就琢磨着做点新菜式或点心让家人尝尝,打开冰箱有些存货,香菜、葱、鸡蛋、肉末都有,还有半包没用完的面粉,那就动手做馅饼吧。30分钟左右就出品了,迫不及待的试试味道,得到家?#35828;?#19968;致好评,“皮酥、馅香、汁鲜!比外面的好吃多了?#34180;?#36825;评价让我高?#35828;?#21568;。兴奋了一阵哈哈。。。
分类标签:家常菜谱精?#20998;?#39135;
所需时间10-30分钟?#35889;髂讯?/span>普通
食材明细
面粉1碗香菜2棵
2棵肉末3汤匙
鸡蛋1个 
少许鸡粉少许
香油少许 

葱香鸡蛋肉馅饼的做法详细步骤


葱香鸡蛋肉馅饼的做法图片第1步
1、面粉放进较大的盆子里,加点温水搅拌、(加水过程慢点、一边加水一边搅拌,以能搅动面粉的湿度就差不多了。)用手来回搓揉面团到面团表面光滑即可。用一块湿?#20960;?#19978;饧20分钟左右
葱香鸡蛋肉馅饼的做法图片第2步
2、趁饧面空挡就准备馅料:葱、香菜分别洗净?#20852;欏?#32905;末爆炒一下
葱香鸡蛋肉馅饼的做法图片第3步
3、鸡蛋打碎加少许盐,用筷子搅拌成蛋液
葱香鸡蛋肉馅饼的做法图片第4步
4、平底锅保持中火,放少许油烧热,把蛋液倒下快速滑动一会煎成滑蛋花状
葱香鸡蛋肉馅饼的做法图片第5步
5、所有馅料放进盆子里,加少许盐、鸡粉、香油搅拌均匀放在一旁备用。
葱香鸡蛋肉馅饼的做法图片第6步
6、做面皮:在工作台撒少许干面粉、把大面团分成几个小面团、用擀面杖擀薄、擀成和比饺子皮稍厚点就可以了
葱香鸡蛋肉馅饼的做法图片第7步
7、一个个分别擀好,用碗的边沿用力压下去,就成了一?#26049;?#24418;的面皮。
葱香鸡蛋肉馅饼的做法图片第8步
8、摊开面皮,一边放下馅料,另一边包起。
葱香鸡蛋肉馅饼的做法图片第9步
9、捏点花边封口
葱香鸡蛋肉馅饼的做法图片第10步
10、平底锅放少量油烧热,把包好的大饺子放下去小火慢慢煎至金黄色
葱香鸡蛋肉馅饼的做法图片第11步
11、翻开另一面同样煎法,煎好后加上少许清水,遮上锅盖?#37221;?#19968;会,让水蒸气令其均匀受热,馅料的香味渗人面皮。水干即可铲起。
葱香鸡蛋肉馅饼的做法图片第12步
12、用刀切开摆盆,享用吧~~

葱香鸡蛋肉馅饼的做法小贴士

馅料按自己喜好可以多变添加,煎的过程要耐心点,小火慢煎,不需要加太多油,比平时做菜时用的油量还要少些。做面食不是我?#37027;?#39033;,这些贴士只是我?#35889;?#36807;程的总结,希望大家见谅,不够详细的以后会慢慢学习。

您可能还会对下面的文章感兴趣:

白小姐三中三平吗 街机电玩捕鱼真千炮 山西十一选五开奖结果 诈金花游戏那个 彩46彩票苹果 网络捕鱼手机版 25选7一周开几次奖 四川时时彩开奖 做生意摆地摊怎样赚钱 浙江20选5怎么为中奖 下载天天乐斗地主